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经济贸易系酒店管理专业开展专业认知实训

【字体: 】【2019/12/18】 【作者/来源 张来阳】 【阅读: 次】 【关 闭

1218日,在经济贸易系酒店管理专业教师的带领下,2019级酒店管理专业学生来到阜阳万达嘉华酒店开展专业认知实训,受到企业领导和员工的热烈欢迎和热情接待。

    本次实训分三个环节进行。首先在会议接待室,人力资源部培训经理陈潇安排学生观看了万达集团及万达酒店的企业宣传资料,介绍了万达酒店的发展历程;其次,在人力资源部培训主管赵晶晶引导下,学生参观考察了阜阳万达嘉华酒店前厅大堂、礼宾部、中餐厅、西餐厅、康乐中心、客房部等相关职能部门;最后,人力资源部总监曹介绍了阜阳万达嘉华酒店的发展前景、经营模式、企业文化等并与学生互动交流。

    本次实训,是酒店管理专业人才培养模式实践教学改革的第一阶段。通过认知实训,使新入校的酒店管理专业学生进一步增强了对高星级酒店的感性认识和切身体会,了解了酒店的岗位设置、操作流程、工作规范和企业文化,明确了酒店的人才需求、岗位要求及个人职业发展的路径和空间,为三年大学专业学习和素质提高奠定坚实的基础。



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